• EASY COOKING
• VISION TOUCH - dotykowy panel sterujący
• VISION AGENT – wirtualna pomoc
• Kolorowy, dotykowy wyświetlacz
• ACTIVE CLEANING - automatyczne mycie
• Gorące powietrze 30 - 300 °C
• Kombinacja 50 – 300 °C
• Gotowanie w parze 99 – 130 °C
• BIO gotowanie 30 – 98 °C
• 4-punktowa sonda termiczna
• Zaokrąglona zewnętrzna szyba drzwi – zmniejsza ryzyko poparzenia
• Delta T pieczenie, gotowanie
• Niskotemperaturowe pieczenie 
• Funkcja COOK&HOLD
• Regeneracja
• System bankietowy
• Programowanie - 1000 programów po 20 kroków
• 5 prędkości wentylatora
• Taktowanie wentylatora
• Timer półek
• Funkcja LEARN
• Fan stop – natychmiastowe zatrzymanie wentylatora po otwarciu drzwi
• Automatyczny przedgrzew/schłodzenie
• Autoklima – kontrola nasycenia pary
• Automatyczny start
• QuickView – szybki podgląd programu
• Klapka do odprowadzenia zbędnej wilgoci
• ACM - system automatycznego zarządzania pojemnością
• Energy logic - wykorzystanie ciepła odpływającej pary
• Podwójna szyba drzwi zapewnia doskonałą termoizolację
• Funkcja TURBO STEAM - szybka para
• USB łącze
•  LAN – możliwość przyłączenia do sieci, komunikacja przez przeglądarke internetową

             Opcjonalnie:

• Odwrotnie otwierane drzwi
• Bezpieczne, dwustopniowe otwieranie drzwi
• Druga sonda termiczna
• Zestaw HACCP 

• pojemność 7 x GN 1/1
• wytwarzanie pary iniekcja
• ilość porcji 50 - 150
• rozstaw prowadnic 65 mm
• wymiary AxBxH 933 x 786 x 863 mm w.
• masa netto 110 kg
• moc całkowita 10,2 kW
• moc średnia 3 kW
• zasilanie 400 V /3N/ 50 Hz
• podłączenie wody G 3/4“ / 50 mm
• temperatura 30 - 300 °C